오이보관법 이렇게 한번 해보시는건

고추장에다가 어머니가 묻혀주신 오이무침을

정말 맛있게 먹곤 합니다

요리라는 것이 먹을때는 맛있는데

다 먹고나면 남은 재료들과 설거지 거리들로

또 한번 신경을 써야 할텐데요

오이보관법이 궁금하더라고요..

지금까지는

그냥 냉장고에 던져놓고 

먹곤했는데 말입니다.

좀 좋은 효율적인 보관방법이 있지 않을까요?

보통 오이가 상하는 이유는

공기랑 물이 접촉을 하게되면, 

상하기 쉽다고 합니다.

그래서, 가능하면 물기를 제거해 주는 것이

 좋다고 전문가들이 그럽니다.

오이가 있으시다면

키친타월로 오이에 묻어있는 

물기를 1차로 잘 닦아 줍니다.

그 다음은 지퍼백 같은 것에다가 

잘 담은 다음에

야채칸에다가 두시면

보관이 용이하다고 합니다.

오이보관법에 대한 팁을 드리자면

오이를 다닥다닥 붙여놓는 것은

 좋지 않다고 합니다.

개별로 낱개로 

떨어뜨려주는 것이 좋습니다.

낱개로 보관하는 것이 

오이들 끼리 차단도 되고, 습기로부터

그나마 보호가 되기 때문입니다.

혹시나 지금까지는

오이보관법 같은거 생각안하고

그냥, 냉장고에 두었다가

요리해서 먹고

상하면 버리고를

 반복하지를 않으셨는지요

조금만 신경쓰신다면, 

약간은 더 오래 보관할 수 있다는 사실

참고하시고요

맛있는 오이요리 해드시길 바랍니다~ 

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